Signature Bites

Street food bites 14 pcs

Mix van verschillende Aziatische versnaperingen
Mix of different kind of asian starters

Beef Tataki

Dichtgeschroeid diamanthaas, plakjes gesneden, tamarinde saus
Seared steak , slices cut , tamarind sauce

Handfilled chicken dumplings 5pcs

Handgevulde dumplings gevuld met kippengehakt, sojasaus, gember, knoflook en lente ui
Homemade dumplings filled with chicken minced meat, soy sauce, ginger, garlic and spring onion

Steam pork belly

Gestoomd en zachtgegaarde buikspek gemarineerd in 5 specerijen
Steam and slowcooked porkbelly marinated with 5 spices

Pork siumay 6pcs

Gestoomde varkensdumplings
Steamed pork dumplings

Pork Char Siu Bao 2pcs

Gestoomde broodjes gevuld met een zoete varkensvulling
steamed buns filled with a sweet pork filling

Lo Mai Gai 2pcs

Gestoomde kleefrijst gevuld met vlees en verpakt in een lotus blad
Steam sticky rice filled with meat and wrapped in lotus leaf

Gyoza 4pcs

Groenten dumplings
Vegetables dumplings

Roti naan 3 dips 2pcs

Indiase platbrood met knoflook
Indian flatbread with garlic

Ketoprak

Salade gemaakt van vermicelli, gekookt ei, komkommer, tauge, tofu, pindasaus en kroepoek
Salad made with rice noodles, boiled egg, cucumber, bean sprouts, tofu, peanutsauce and crackers

Udang Bawang 6pcs

Gegrilde scampies met verse knoflook
Grilled prawns with fresh garlic

Tempura shrimps 3pcs

Garnalen gepaneerd in Japanse broodkruimels
Prawns breaded in Japanese breadcrums

Cumi-Cumi

Gefrituurde baby calamaris
Deepfried baby squid

Sate babi 2pcs

Varkenssate
Pork satay

Sate kambing 2pcs

Geitensate
Goat satay

Sate ayam 3pcs

Kipdij sate
Chicken thigh satay

Tandoori chicken wings 5pcs

Gemarineerde kippenvleugels
Marinated chicken wings

Chicken springrolls 3pcs

Kiploempia gevuld met groenten
Springrolls filled with chicken and vegetables

Kara age 5pcs

Krokant gefrituurde stukjes kip gemarineerd in soja, knoflook en gember
Crispy deepfried pieces of chicken marinated in soy, garlic and ginger

Noodle soups

Soto mie ayan

Kippensoep gevuld met vermicelli, tauge, tomaten, gekookt ei en gebakken uitjes
Chicken noodle soup filled with rice noodles, bean sprouts, tomatoes, boiled egg and fried onions

Laksa

Pittige rode curry soep gevuld met vermicelli, tauge, tomaten, gekookt ei, pinda’s en lente uitjes
Spicy red curry soup filled with rice noodles, bean sprouts, tomatoes, boiled egg, peanuts and
spring onions

Wonton

bouillon gevuld met kip dumplings, vermicelli, gebakken uitjes en lente uitjes
Broth filled with chicken dumplings, rice noodles, fried onions and spring onions

Seafood laksa

Pittige rode curry soep gevuld met zeevruchten, vermicelli, tauge, tomaten, gekookt ei,
pinda’s en lente uitjes
Spicy red curry soup filled with seafood, rice noodles, bean sprouts, tomatoes, boiled egg, peanuts and spring onions

Poke

Kleurrijke bowls met frisse ingredienten, rijst en smaakvolle sauzen.Licht, gezond en vol van smaak Colorful bowls with fresh ingredients, rice and flavorful sauces.Light, healthy and full of flavour Op elk poké serveren we standard met kokosrijst, avocado, mango, sojabonen, zeewier,zoete maiskorrels, gekookt ei, teriyaki saus en kimchi mayoAt every poké we served with coconut rice, avocado, mango, edamame, seaweed,sweet corn, boiled egg, teriyaki sauce and kimchi mayo

Poke sake

Gemarineerde verse zalm
Marinated fresh salmon

Pokeebi 3pcs

Garnalen gepaneerd in Japanse broodkruimels
Prawns breaded in Japanese breadcrums

Poke kara age 3pcs

Krokant gefrituurde stukjes kip gemarineerd in soja, knoflook en gember
Crispy deepfried pieces of chicken marinated in soy, garlic and ginger

Poke falafel 4pcs

Gefrituurde kikkererwten
Deepfried chickpeas

Fried rice/Noodle

streetfood style

Nasi goreng tek-tek

Gebakken rijst op smaak met sojasaus, knoflook, groenten, gebakken ei en gebaken uitjes
Fried rice flavoured with soy sauce, garlic, vegetables, fried egg and fried onions

Mie goreng tek-tek

Gebakken bami op smaak met sojasaus, knoflook, groenten, gebakken ei en gebakken uitjes
Fried noodles flavoured with soy sauce, garlic, vegetables, fried egg and fried onions

Pad thai

Gebakken Thaise rijstnoedels op smaak met tamarinde saus, sojasaus, groenten, tauge,
gebakken ei en pinda’s
Fried Thai rice noodles flavoured with tamarind sauce, soy sauce, vegetables, bean sprouts,
fried egg and peanuts

Asian signature & ricetable

puur in oorsprong, verfijnd in uitvoering pure in origin, elevated in execution Op elk signature & rijsttafel gerecht serveren we standaard met kokosrijst,kroepoek en garnituur. Het is niet mogelijk om een gerecht zelf samen te stellen.On every signature & ricetable dish we served with coconut rice, crackers and garnish.It is not possible to create your own dish.

Beef rendang

Rijk, kruidig Indonesisch stoofvlees langzaam gegaard in kokosmelk en specerijen
Rich, spicy Indonesian beef stew slow-cooked in coconut milk and spices

Chicken cashew

Krokant gefrituurde stukjes kip met een licht zoete saus van cashew, paprika en uien
Crispy deepfried pieces of chicken with a slightly sweet sauce of cashew nuts, bell pepper and onion

Lechon kawali

Buispek. 6 uur Zachtgegaard en daarna gefrituurd
porkbelly. 6 hours slowcooked then deepfried

Sake teriyaki

Verse zalm, op de bakplaat gegrild en afgelakt met teriyaki saus
Fresh salmon. Grilled on the flat griddle and finishing touch with teriyaki sauce

Seafood Panang curry

Thaise stijl curry gevuld met zeevruchten
Thai style curry filled with seafood

Sate babi 5pcs

Varkenssate, 24 uur gemarineerd in pinda’s en sojasaus daarna gerijgd
Pork satay, marinated for 24 hours in peanuts and soya sauce then skewered

Sate ayam 7pcs

Kipdijsate, 24 uur gemarineerd in pinda’s en sojasaus daarna gerijgd
Chicken thigh satay, marinated for 24 hours in peanuts and soya sauce then skewered

Sate kambing 5pcs

Geitensate, 24 gemarineerd in ketjap manis en knoflook daarna gerijgd
Goat satay, marinated for 24 hours in sweet soy sauce and garlic then skewered

Nasi campur

Mix rijsttafel gepresenteerd met rendang, groenten in kokos curry, varkenssate en groenten samosa
Mix Ricetable presented with beef stew, curry vegetables, pork satay and triangle vegetable samosa

Nasi ikan

Vis rijsttafel gepresenteerd met scampies, zalm, sayur boontjes en tempura garnalen
Fish ricetable presented with prawns, salmon, green beans and battered shrimps

Nasi ayam

Kip rijsttafel gepresenteerd met kip cashew, kip sate, gekookt ei in gele curry en tandoori kipvleugels
Chicken ricetable presented with chicken cashew, chicken satay, egg in yellow curry and tandoori wings

Nasi kandar

Vegetarische rijsttafel gepresenteerd met sayur boontjes, ei in gele curry, groenten in kokos curry, groenten dumplings en gefrituurde kikkererwten
Vegetarian ricetable presented with green beans, egg in yellow curry, curry vegetables, dumplings and deep fried chick peas

Chef's creations

achter elk smaak schuilt een verhaal. Dit is het mijne Behind every flavor, there is a story. This is mine

Char siu ribs

In 5 specerijen zoet- en hartig gemarineerd spareribs . geserveerd met friet, garnituur en dipsauce
In 5 spices sweet- and savory marinated spare ribs. Served with fries, garnish and dipsauce

Meat platter

Mixed grill van spareribs, biefstukjes, kip sate, geitensate. Geserveerd met friet, garnituur en saus
A platter full with spare ribs, steaks, chicken satay, goat satay. Served with fries, garnish and sauce

Meat sharing platter p 2 pers

Sharing grillplatter van spareribs, biefstukjes, kip sate, geitensate.
Geserveerd met friet, garnituur en saus
A sharing platter full with spare ribs, steaks, chicken satay, goat satay.
Served with fries, garnish and sauce

Bento sharing platter p 2 per

Een verrassingsbox dat bestaat uit 7 verschillende gerechten. Geserveerd met kokosrijst
A surprise box with 7 different dishes. Served with coconut rice

Little dragon

Till 12 year

Kungfu panda

Krokante panga filet geserveerd met friet, komkommer, appelmoes, mayonaise en een verrassing
Crispy panga fillet served with fries, cucumber, dutch appelsauce, mayonnaise and a surprise

Samurai chicken bites

3 krokante kipstukjes geserveerd met friet, komkommer, appelmoes, mayonaise en een verrassing
3 Crispy chicken served with fries, cucumber, dutch appelsauce, mayonnaise and a surprise

Ninja sticks

3 kip sate’s geserveerd met pindasaus, friet, komkommer, appelmoes, mayonaise en een verrassing
3 Chicken satay served with peanut sauce, fries, cucumber, dutch appelsauce, mayonaisse and a
surprise

Side selections

Krupuk / crackers

Nasi Goreng / fried Rice

Mie Goreng / fried noodles

Kokosrijst / Coconut rice

Frietjes / Fries

Satesaus / homemade peanutsauce

Sausjes

Sweet finale

Pisang bakar

Gegrilde banaan geserveerd met vers fruit
Grilled banana served with fresh fruit

Dadar Gulung

Pandan pannenkoekjes gevuld met geraspte kokos ingelegd in bruine suikersiroop.
Geserveerd met vers fruit
Pandan pancakes filled with shredded coconut marinated with brown sugar syrup,
Served with fresh fruit

Double trouble

Chocolade lava cake geserveerd met vers fruit
Chocolate lava cake served with fresh fruit

Lapis legit

Spekkoek geserveerd met vers fruit
Indonesian layer cake. Rich, buttery cake made of thin layers, delicately spiced with cinnamon,
clove and nutmeg. Served with fresh fruit